【十年@每一个奋斗的你】浙北乡村“归巢燕”:让乡村咖啡拥有“百般滋味”

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编者按:

每一个努力生活的中国人,都是最美的奋斗者。也正是因为亿万奋斗者,才有了今日之中国。十年,致敬每一个奋斗的你。让我们一起,踔厉奋发新时代,笃行不怠向未来。

嘉兴10月24日电(张雨滴 冯思家) 走进浙江省嘉兴市南湖区凤桥镇联丰村的村口咖啡馆,白墙黑瓦映衬着大片绿植,原木风的桌椅,低调质朴的吧台,阳光透过窗户洒落桌前。在这里,可以看到乡村的美,体验到乡村慢生活的美好画面。

这家村口咖啡馆是联丰村返乡青年陈凯乐开的,他从小在联丰村王祥里长大,比起城市里的喧嚣,他更喜欢乡村的宁静。幸运的是,妻子宋丽娟和他的两个女儿也都热爱农村。他们一家平日住在嘉兴市区,周末回到联丰村里,这是一家子最惬意的时光。

“现在的王祥里,美丽乡村建设成绩斐然,但除了美景、民宿和农家乐外,其他业态却不多见。”陈凯乐发现,城市中随处可见的便利店、咖啡馆、休闲茶饮等在这里都没有。

【十年@每一个奋斗的你】浙北乡村“归巢燕”:让乡村咖啡拥有“百般滋味”

经过一段时间的考察,陈凯乐决定,要把咖啡馆开到村里,让来这里的游客体会到优雅放松的乡村慢生活,让住在这里的村民感受到乡村也可以“洋气”到让城里人羡慕。

今年7月份,陈凯乐的村口咖啡馆正式开业了。冰美式、卡布奇诺、西班牙拿铁、桂花燕麦拿铁……拿起点餐单页,各种口味的现磨咖啡令人眼花缭乱。

陈凯乐坦言,他是典型的“处女座”,什么事都喜欢追求完美、精致。比如,店里的原材料用的都是上等的咖啡豆、牛奶,这就保证了制作出来咖啡的口感与质量,同时他还在不断尝试新品开发,让乡村咖啡拥有“百般滋味”。

“在这里跟朋友一起喝喝咖啡、聊聊天很不错。”来自嘉兴市嘉善县的张先生评价道,坐在这间古典与现代范儿十足的咖啡馆里,品尝着通过磨豆、冲泡而来的手工咖啡,抬头望着远处金灿灿的稻田,可以让人暂时忘却一切烦恼,或静坐,或发呆,或思考,都很惬意。

为了让农村人也能喝上新鲜正宗的咖啡,这里产品的定价并不高,很亲民。“很多顾客都是慕名而来,有的顾客已经成为这里的常客。”陈凯乐说。

仅仅开业3个多月时间,陈凯乐的咖啡店客流量就超过了5000多人次,店里也开发了新的产品,如奶茶、果汁、简餐、伴手礼等,给顾客不同的体验,欢迎更多人来“打卡”。

在经营好自己咖啡店的同时,陈凯乐还积极参与到凤桥镇联丰旅游开发有限公司“共富工坊”项目中,并通过党员帮带、技能培训等举措,帮助联丰村里面的年轻人了解咖啡的冲煮基本常识和冲泡技术,让他们通过努力也能致富增收。

“我希望通过自己的努力,打造联丰村青年回乡创业的样板,带动更多的乡村人才实现回流,助力乡村振兴。”陈凯乐表示。(完)(中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金资助支持)

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